食事でデトックスする方法
肉類
肉などの動物性食品を摂取しすぎると、脂肪が溜まり肥満になってしまったり、生活習慣病になってしまったりしますのでデトックスとは反するものというイメージがあります。確かに、動物性食品はカロリーも高く、摂取のし過ぎは身体に悪く、牛肉や鶏肉というのはほとんどデトックス効果がないとも言われています。
ですが、豚肉にはＬメチオニンという抗酸化作用のある成分が含まれており、有害ミネラルの排出を補うLシステインも含まれていますのでデトックス効果があるのです。
また、豚レバーには亜鉛が多く含まれています。亜鉛は名前を見ると有害物質である鉛と同種のものというイメージがありますが、実際はそうではありません。逆に、その鉛を身体の外へ排出してくれる効果があります。また同じようにカドミウムも排出してくれますのでデトックス効果が高いのです。
亜鉛は身体に不可欠なもので、皮膚や骨の成長に大きな役割を担っています。そのため不足してしまうと味覚障害や脱毛、生殖機能が低下してしまったりもするのです。かといって摂取しすぎるのはあまりよくありません。
このように、肉類といってもすべてが悪いというわけではありません。沖縄ではよく豚肉（アグー豚）が好んで食べられていますが、沖縄が長寿の県と言われているのも、デトックスの効果なのかもしれません。 とはいうものの、豚肉をはじめ牛肉、鶏肉などの肉類は過剰摂取は身体に良くありませんので、肉類を摂取する場合には野菜などを多めに摂取することが望ましいです。
